-1.2 C
İstanbul
Salı, Ocak 25, 2022

Çikolata Nasıl Yapılır ?

Çikolata Nasıl Yapılır ?Çikolata, tropik kakao ağacının çekirdek tecrübe et tohumlarından yapılan yiyecek. Çikolataya istendiğinde fıstık, fındık ve süt de katılır. Çikolata kalori değeri yüksek, enerji veren bir yiyecektir.Çikolata Nasıl Yapılır ?

Latince isimi “tanrıların besini” mananında Theobromocacao olan kakao ağacından ele geçirilen kakao, Batı Afrika, Batı Hint Adaları ve Güney Amerika’da üretilir. Kakao ağaçları dört yaşından sonra meyve vermeye başlar. Boyu 4-10 metre olan ağaç senede iki defa ürün verir. Gövdeye veyahut ana dallara yakın yerlerde çıkan meyve, olgunlaştığında uzunluğu 35 santimetre kadardır. Bir meyvenin içinde takriben 2,5 cm boyunda 20-40 tohum, başka bir deyişle kakao çekirdeği bulunur. Etli, olgun meyvelerin içinden çıkarılan çekirdekler birkaç gün muz yaprağında mayalandırılır. Daha sonra güneşte kurutulur ve böylelikle çekirdekler fabrikada işlenmeye hazır hale gelmiş olur. Fabrikada temizlenen kakao çekirdekleri kavrulur ve nasihatilir. Ele geçirilen macun görünümündeki sıvı,çikolata yapımında kullanılır. Ayrı olarak preslenerek kakao ve kakao yağı ele geçirilebilir.

Kavrulmuş kakao parçaları şekerle karıştırılır ve bir kapta ağır silindirlerle hamur haline getirilir. Bu hamur ince çikolata tabakalarına dönüştürülür ve hemen peşinden bu tabakalar kakao yağı katılarak yumuşatılır. Sonra dikdörtgen olukları bulunan bir makinenin içine koyulur. Oluklar içindeki silindirlerle çikolatayı yumuşak ve pütürsüz hale getirilir. Nihayetinde sıvıya dönüşen çikolata kalıplara dökülür ve soğutulur. Katılaşan çikolatayı çıkarmak için kalıp biraz ısıtılır.

Sütlü çikolata, inek sütünden süttozu, vanilya ile başka tat ve koku vericiler ilave ederek ele geçirilir. Fark çikolatalar yaparken, çikolatanın yumuşak ve kolay işlenebilir olması için soya fasulyesinden ele geçirilen “lesitin” maddesi de ilave edir.

Çikolata Nasıl Yapılır? 

Son Yazılar

Brave Browser Kullanarak Para Kazanma

Brave Browser Kullanarak Para Kazanma,Brave Browser Para Kazanma,Brave Browser Nasıl Para Kazanılır,Brave para kazanma, Brave kripto para kazanma,Brave Bat Coin Kazanma,Brave...

Daha Uzun Ömürlü Batarya İçin Yapılması Gerekenler

Daha Uzun Ömürlü Batarya İçin Yapılması Gerekenler .Bu husus gerçeğinde çok popüler bir mevzu ve bu sebeple pillerin ömrünü uzatacak usuller mevzusunda...

Evde yüz yogası nasıl yapılır ?

Evde yüz yogası nasıl yapılır ? Yaşlanma karşıtı yüz yogasının çökük yanaklar ve çatlamış kaşları da kaldırabileceğini biliyor muydunuz? Arkasındaki fikir, kasları...

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Sosyal Medya

212BeğenenlerBeğen
1,762TakipçilerTakip Et
0TakipçilerTakip Et

Son yazılar

Brave Browser Kullanarak Para Kazanma

Brave Browser Kullanarak Para Kazanma,Brave Browser Para Kazanma,Brave Browser Nasıl Para Kazanılır,Brave para kazanma, Brave kripto para kazanma,Brave Bat Coin Kazanma,Brave...

Daha Uzun Ömürlü Batarya İçin Yapılması Gerekenler

Daha Uzun Ömürlü Batarya İçin Yapılması Gerekenler .Bu husus gerçeğinde çok popüler bir mevzu ve bu sebeple pillerin ömrünü uzatacak usuller mevzusunda...

Evde yüz yogası nasıl yapılır ?

Evde yüz yogası nasıl yapılır ? Yaşlanma karşıtı yüz yogasının çökük yanaklar ve çatlamış kaşları da kaldırabileceğini biliyor muydunuz? Arkasındaki fikir, kasları...

Snapchat Müzik Bulma Nasıl Kullanılır ?

Snapchat Müzik Bulma Nasıl Kullanılır ? Shazam, mikrofonu tanıyarak müzik parçalarını bulmak için bir uygulamadır. Bir müddettir, bu platform Play Store'da en...

Çalınan Instagram Hesabı Geri Nasıl Alınır ?

Çalınan Instagram Hesabı Geri Nasıl Alınır ? Instagram’da hesap kurtarmak isterseniz gerçeğinde tek lüzumumuz olan kayıtlı bir e-posta hesabı veya telefon numarası...