Çikolata Nasıl Yapılır ?

Çikolata Nasıl Yapılır ?Çikolata, tropik kakao ağacının çekirdek tecrübe et tohumlarından yapılan yiyecek. Çikolataya istendiğinde fıstık, fındık ve süt de katılır. Çikolata kalori değeri yüksek, enerji veren bir yiyecektir.Çikolata Nasıl Yapılır ?

Latince isimi “tanrıların besini” mananında Theobromocacao olan kakao ağacından ele geçirilen kakao, Batı Afrika, Batı Hint Adaları ve Güney Amerika’da üretilir. Kakao ağaçları dört yaşından sonra meyve vermeye başlar. Boyu 4-10 metre olan ağaç senede iki defa ürün verir. Gövdeye veyahut ana dallara yakın yerlerde çıkan meyve, olgunlaştığında uzunluğu 35 santimetre kadardır. Bir meyvenin içinde takriben 2,5 cm boyunda 20-40 tohum, başka bir deyişle kakao çekirdeği bulunur. Etli, olgun meyvelerin içinden çıkarılan çekirdekler birkaç gün muz yaprağında mayalandırılır. Daha sonra güneşte kurutulur ve böylelikle çekirdekler fabrikada işlenmeye hazır hale gelmiş olur. Fabrikada temizlenen kakao çekirdekleri kavrulur ve nasihatilir. Ele geçirilen macun görünümündeki sıvı,çikolata yapımında kullanılır. Ayrı olarak preslenerek kakao ve kakao yağı ele geçirilebilir.

Kavrulmuş kakao parçaları şekerle karıştırılır ve bir kapta ağır silindirlerle hamur haline getirilir. Bu hamur ince çikolata tabakalarına dönüştürülür ve hemen peşinden bu tabakalar kakao yağı katılarak yumuşatılır. Sonra dikdörtgen olukları bulunan bir makinenin içine koyulur. Oluklar içindeki silindirlerle çikolatayı yumuşak ve pütürsüz hale getirilir. Nihayetinde sıvıya dönüşen çikolata kalıplara dökülür ve soğutulur. Katılaşan çikolatayı çıkarmak için kalıp biraz ısıtılır.

Sütlü çikolata, inek sütünden süttozu, vanilya ile başka tat ve koku vericiler ilave ederek ele geçirilir. Fark çikolatalar yaparken, çikolatanın yumuşak ve kolay işlenebilir olması için soya fasulyesinden ele geçirilen “lesitin” maddesi de ilave edir.

Çikolata Nasıl Yapılır? 

Son Yazılar

Yopmail.com nasıl Brawl Stars hesabı çalınır ?

Yopmail.com nasıl Brawl Stars hesabı çalınır,Yopmail.com Brawl Stars hesabı çalma, Brawl Stars hesabı nasıl çalınır, braawl stars...

 İşletme web sitenizin sahip olması gereken şeyler

  İşletme web sitenizin sahip olması gereken şeyler,  İşletme web sitesi,  İşletme web sitesinde olması gereken şeyler, İşletme web sitenizin sahip olması gereken...

Online Metinlerinizin Başına Sonuna Yazı Ekleme ?

Online Metinlerinizin Başına Sonuna Yazı Ekleme,Metinlerinizin Başına ve ya Sonuna Yazı Ekleme Online, Metinlerinizin Başına Ekleme Online,Metinlerinizin...

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Sosyal Medya

212BeğenenlerBeğen
1,762TakipçilerTakip Et
0TakipçilerTakip Et

Son yazılar

Yopmail.com nasıl Brawl Stars hesabı çalınır ?

Yopmail.com nasıl Brawl Stars hesabı çalınır,Yopmail.com Brawl Stars hesabı çalma, Brawl Stars hesabı nasıl çalınır, braawl stars...

 İşletme web sitenizin sahip olması gereken şeyler

  İşletme web sitenizin sahip olması gereken şeyler,  İşletme web sitesi,  İşletme web sitesinde olması gereken şeyler, İşletme web sitenizin sahip olması gereken...

Online Metinlerinizin Başına Sonuna Yazı Ekleme ?

Online Metinlerinizin Başına Sonuna Yazı Ekleme,Metinlerinizin Başına ve ya Sonuna Yazı Ekleme Online, Metinlerinizin Başına Ekleme Online,Metinlerinizin...

Youtube hesabı nasıl hacklenir ?

Youtube hesabını hacklemek mümkün mü? Güvenlik açıkları her yerde, özellikle de neredeyse her şeyin mümkün olduğu internet dünyasında. 

Google Play Kredisi Nasıl Kazanılır ?

Google Play Kredisi Nasıl Kazanılır,Google Play Kredi Kazanma, Google Play Oyun Kredisi Nasıl Kazanılır,Google Play Uygulama Kredisi Nasıl Kazanılır, Bedava Google...