Bugün vereceğimiz lezzet, Balkanların mutfaklarından gelen Kaymaçina. Balkanlarda çok ünlü olan tarifimizin adı, Kaymaçina Tarifi. Farklı bir lezzet olan tarif hem çok pratik hem de çok nefis. Kaymaçina Nasıl Yapılıyor ? Kaymaçina puf noktaları hepsi tarifimizde .Kaymaçina Nasıl Yapılıyor ?
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 5 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz vanilya
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir çırpma kabına kırın.
- Mikserle tamamen homojen olana kadar çırpın.
- Toz şekeri yumurtaların üzerine ekleyin.
- Çırpma teliyle şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
- Bütün malzemelerin iyice erimiş olması önemli.
- Süt ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Karışımı kare veya dikdörtgen bir fırın kabına boşaltın.
- Kabın içinde karışımın birkaç parmak boşluk bırakması gerekiyor.
- Kabın derinliğini iyi ayarlamaya özen gösterin.
- 160 derece fırında 1,5 saat kadar pişirin.
- Üstünün kızarması tatlının piştiğine işaret eder.
- Fırından çıkardığınız tatlıyı oda sıcaklığında soğutun.
- Buzdolabında en az 8 saat kadar beklettikten sonra, sertleşmiş ve kıvamını almış olan kaymaçinayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Kaymaçina Nasıl Yapılıyor ? tarifimizi beğendiyseniz Karışık Meyve Kompostosu Nasıl Yapılıyor ? adli tarifimizde bakmanızı öneriyoruz.