Dışarda yemek yemekten hoşlanmayanlar için evde kendi ellerinizle yaptığınız mis gibi adana kebapla sofranızı süslemeye ne dersiniz? Evde Adana Kebap Nasıl Yapılır? birlikte inceleyeceğiz. Tost makinesinde veya fırında pişirerek etin en sıhhatli pişme şekliyle sıhhatinizi da savunmuş olursunuz. Şimdi bu eşsiz lezzeti sofranıza servis etmek için tarifimize başlayalım.
Evde Adana Kebap Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
• 600 gr tek çekilmiş dana kıyma
• İsteğe göre 100 gr kuzu eti
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tutam maydanoz
• Kebaplık şiş
Servis İçin
• Yeşil biber
• Domates
• Bulgur pilavı
• Lavaş
Adana Kebap Nasıl Yapılır?
– Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp bir yoğurma kabına alıyoruz.
– Sarımsakları da olabildiğince küçük doğrayıp kabımıza ekliyoruz.
– Kıyma, tuz, biber salçası, sıvı yağ ve maydonozu kabın içine alıp yoğurmaya başlayalım.
– İyice yoğurduğumuz kıymamızı buzdolabında üstü kapalı şekilde 1 saat bekletiyoruz.
– Beklettiğimiz kıymamızı alıp elimizi ıslatarak şişlere yayarak dizelim.
– Yağlı kağıt serdiğimiz tost makinasında kebaplarımızı pişirelim.
– İsterseniz fırında tepside veya fırın telinde de pişirebilirsiniz.
– Domates ve biberlerinizi de aynı şekilde tost makinasında veya fırında pişirebilirsiniz.
– Bulgur pilavı ve lavaşla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Adana Kebap tarifimizi denediyseniz . Değişik bir tarif olan Tabule yi de incelemenizi tavsiye ederiz.